Envie de profiter du plaisir de bonnes frites maison sans culpabiliser à cause du gras ? Dans ce cas, pourquoi ne pas investir dans une friteuse sans huile ! En effet pour faire face à cette problématique les marques ont innové afin de proposer des modèles intelligents, sans odeurs et sans ajout d’huile !
Vous pourrez donc vous faire plaisir grâce aux friteuses à air chaud ou aux modèles sans ajout d’huile (ou très peu) ! Si vous vous demandez tout de même si ce type de friteuse sans huile fonctionne vraiment, si cette technologie n’est pas innovante au détriment du goût, cet article est pour vous.
Retrouvez donc dans ce guide d’achat notre comparatif précis des dernières friteuses sans huile du marché, ainsi que nos avis et des conseils pour bien choisir !
Quelle est la meilleure friteuse sans huile ?
Découvrez ci-dessous notre sélection de friteuses sans huile, qui vous permettra de comparer les différents modèles. Si vous êtes perdus entre les différents modèles de friteuses à air chaud, et que vous ne savez pas que choisir, ce tableau vous donnera un avis plus précis sur ce que vous pourrez attendre d’une friteuse sans huile.
Fonctionnement, rapidité, ou encore possibilité de multifonction, retrouvez ici les différences qui feront de chaque modèle une friteuse sans huile unique.
Comment choisir une friteuse sans huile ?
Comme son nom l’indique, une friteuse sans huile permet de préparer de délicieuses frites maison sans ajout de trop de matières grasse. Une cuillère à soupe d’huile suffit plutôt que de plonger vos frites dans de l’huile bouillonnante.
Cela change de nos habitudes de consommation, et le goût sera légèrement différent sur les papilles. Mais en terme de santé, votre corps vous dira merci : même si nous avons besoin de gras pour vivre, il ne faut pas en abuser. De plus, les aliments frits sont souvent dénaturés et perdent des nutriments et des vitamines pendant l’opération.
Si vous pensez qu’une friteuse sans huile peut de ce fait préparer uniquement des frites, vous vous trompez ! Il est souvent possible de cuire d’autres aliments en même temps. Grâce à cela, vous gagnerez un temps considérable en préparant tout votre repas grâce à un seul appareil. Son utilisation est donc variée. Si vous vous demandez : que peut-on cuire avec une friteuse sans huile ? La réponse est : presque tout ! Poulet, viande, poisson, légumes, finalement vous pourrez préparer de nombreux aliments grâce à cette machine à faire des frites sans huile.
Pour autant, les fonctionnalités et caractéristiques varient beaucoup en fonction de la marque, du modèle, des matériaux…
Nous vous recommandons donc de vérifier les points suivants lorsque vous choisissez votre friteuse sans huile, car les prix sont en général élevés.
Choisir en fonction de la durée de cuisson
D’un modèle à un autre, vous pourrez trouver un temps de cuisson allant d’une dizaine de minutes à 45 minutes. Ce temps de cuisson va dépendre de la puissance de votre appareil, ainsi que de la taille de sa cuve.
Les modèles de friteuses sans huiles les plus performants vous permettront d’allier grande capacité et cuisson rapide. Le prix s’en fera évidemment ressentir, car ce sont des appareils de grande qualité.
Choisir en fonction de la capacité
Comme pour tout appareil de cuisine, nous vous recommandons de choisir en fonction de la taille de votre famille ou de vos habitudes alimentaires. En effet de la taille de la cuve va dépendre votre possibilité à cuisiner de très grandes quantités ou pas. Si vous recevez souvent des invités, c’est aussi un paramètre à prendre en compte.
De même, si vous comptez utiliser votre future friteuse sans huile uniquement pour faire des frites, vous n’aurez pas besoin d’une cuve aussi volumineuse que si vous comptez y préparer votre poulet.
Le choix peut aussi se faire en fonction de votre espace de stockage disponible. Une friteuse sans huile professionnelle prendra plus de place qu’un modèle plus classique.
Choisir en fonction des fonctionnalités
Toutes les friteuses sans huile ne permettent pas de cuire d’autres aliments. Vérifiez donc bien cette option si tel est votre objectif. C’est en général précisé dans les fiches descriptives des articles.
Certains modèles de friteuses à air chaud permettent de réguler la température et de régler le temps de cuisson. Si ce n’est pas le cas de l’appareil pour lequel vous optez, essayez à minima d’avoir un petit hublot transparent : cela vous permettra de surveiller la cuisson de vos aliments en toute sécurité.
Certains appareils disposent d’un écran tactile de contrôle, ainsi que de programmes de cuisson pré établis. Si vous voulez vous faciliter la vie en cuisine, ces fonctionnalités peuvent être intéressantes pour vous !
Choisir en fonction du design
Bien que la plupart des modèles soient noirs et sobres, il existe aussi des friteuses sans huile plus colorées ou blanches. Tout est une question de goût, ou de choix qui sera harmonieux en fonction des appareils déjà présents dans votre cuisine.
En plus de la couleur, la forme peut-être un élément important à comparer : de cette dernière va dépendre la facilité de rangement et de déplacement.
Choisir en fonction de la facilité d’entretien
Même si l’entretien d’une friteuse sans huile est plus simple que celui d’une friteuse électrique, certains modèles facilitent grandement cette étape.
Les pièces peuvent parfois passer au lave-vaisselle pour un gain de temps considérable (regardez tout le même le mode d’emploi avant pour ne pas abimer votre machine).
Choisir en fonction des accessoires
Vous n’y aviez peut-être pas pensé, mais de nombreuses accessoires peuvent rendre l’utilisation de votre friteuse sans huile plus confortable.
Par exemple, la présence d’un couvercle transparent ou d’un hublot de contrôle, pour surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir l’appareil.
Un filtre anti-odeur peut être apprécié si la neutralité de l’air ambiant est une des raisons qui vous pousse à acheter une friteuse sans huile.
Choisir en fonction de la gamme de prix
Les modèles les plus accessibles se situent autour de 40€, mais en montant en gamme on peut vite atteindre les 300€ pour les machines les plus sophistiquées. A vous de choisir la friteuse sans huile qui vous semblera au meilleur rapport qualité/prix.
Pourquoi acheter une friteuse sans huile ?
Parce que c’est plus sain
Si bien manger est important pour vous, mais que vous ne voulez pas vous priver pour autant, acheter une friteuse sans huile est le parfait compromis. Le mode de cuisson par air chaud va en effet limiter considérablement l’ajout de matières grasses. Pensez tout de même à déguster vos frites avec modération.
Vous pourrez régaler toute votre famille ou vos invités grâce à votre friteuse. Il est vrai que les frites font souvent l’unanimité !
Pour éviter les mauvaises odeur
Si vous êtes habitué aux friteuses traditionnelles, et que l’odeur de friture qui reste plusieurs heures vous dérange, vous serez ravis de posséder une friteuse sans odeur. Le confort olfactif s’ajoutera alors à tous les bienfaits d’une friteuse sans huile !
Pour ses différents modes d’emploi
Avec la plupart des modèles (excepté les plus bas de gamme), vous pourrez cuisiner plein d’autres plats en plus de vos frites, et ce dans le même appareil !
Pour la sécurité
Si les quelques risques potentiels liés à l’utilisation d’une friteuse classique vous font peur, investir dans une friteuse sans huile semble être la solution parfaite. On limite ainsi le risque d’éclaboussures d’huile.
Pour la facilité d’entretien
Le fait de ne pas remplir et faire bouillir entièrement une cuve d’huile va vous faire gagner un temps précieux concernant l’entretien et le nettoyage de votre machine.
Le goût de vos frites sera légèrement différent, et pour cause, elles n’auront pas passées de longues minutes dans l’huile bouillonnante. Le goût se rapprochera davantage des frite au four. Pour votre première utilisation, n’hésitez pas à préparer des sauces en accompagnement, le temps de vous habituer à cette nouvelle façon plus saine de manger des frites sans huile !
Quelle friteuse sans huile choisir ?
De nombreuses friteuses sont spécialisées dans la cuisson sans huile, le choix est donc plus large que vous ne pouviez le soupçonner.
Les différents types de friteuse sans huile
Nous vous présentons ici les différents types de friteuses sans huile présentes sur le marché. En fonction de vos besoins, certains modèles peuvent vous convenir plus que d’autres.
La friteuse sans huile classique ou traditionnelle
C’est le modèle de friteuse le plus courant, que vous retrouverez le plus facilement. En général, ces modèles ne permettent de préparer que des frites.
Différentes gammes de prix s’offrent à vous, en fonction des avancées technologiques de votre modèle. La présence d’un minuteur et de la fonction arrêt automatique sont vivement conseillés pour des soucis de praticité. Dans l’ensemble, ces friteuses sans huile ont un très bon rapport qualité/prix, et sont faciles à utiliser.
Sur certains modèles vous devrez tout de même remuer les frites en cours de cuisson.
La friteuse à air chaud avec pale de brassage
Contrairement à la friteuse sans huile traditionnelle, avec ce modèle vous n’avez pas besoin de secouer les frites pendant la préparation : c’est la machine qui s’en occupe.
Ces modèles peuvent être plus avancés aussi, et disposer de plusieurs programmes de cuisson. Vous trouverez aisément des modèles de grande capacité. Ce modèle est donc pratique à utiliser. En revanche, il est un peu moins simple à nettoyer qu’une friteuse sans huile.
La friteuse à air chaud avec plateau tournant
Ces modèles multifonction permettent de réaliser d’autres plats, en plus des frites. A vous de choisir la capacité en fonction de vos besoins et de vos envies. Là encore, il vous faudra choisir en fonction du type d’aliments que vous comptez cuisiner.
Un poulet demandera bien plus de place et vous devrez choisir un modèle avec une grande capacité. Ces modèles plus avancés sont aussi les plus chers.
Les meilleures marques de friteuses sans huile
Seb
La marque a été la première à proposer des friteuses sans huile, au début des années 2000.
Forte de son anticipation sur le marché, elle a lancé le fameux modèle actifry, puis le Seb actifry express qui a amélioré son temps de cuisson. Ce modèle est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs du marché.
Tidylife
Les modèles de cette marque sont beaucoup moins chers que ceux de ses concurrents sur le marché des friteuses sans huile. Le rapport qualité prix est bon, c’est la marque idéale si vous voulez un appareil pas cher.
Philips
Marque phare dans l’électroménager, Philips a très vite sorti son modèle incontournable airfryer. Certains modèles Philips sont xxl, et conviennent particulièrement aux familles nombreuses ou aux plus gourmands.
Innsky
Peu connue en France, la marque propose surtout des modèles de friteuses sans huile pas chers et faciles à utiliser.
Delonghi
Peut-être connaissez-vous cette marque par rapport à leurs machines à cafés. Et pourtant, Delonghi s’est lancé dans la friteuse sans huile avec notamment son modèle multifry. Avec ce dernier, vous pourrez cuire d’autres aliments et préparer de nombreuses recettes.
Aigostar
Cette marque est spécialisée dans l’équipement de la cuisine, et vous propose des modèles accessibles et performants.
FAQ
Quels sont les points faibles des friteuses sans huile ?
Parmi les modèles les moins chers, la cuisson peut prendre jusqu’à 45 minutes. N’optez donc pas pour ces modèles si vous êtes pressés.
Le système de dispersion de l’air chaud est effectué grâce à de petits ventilateurs. De ce fait, votre friteuse sans huile peut se révéler assez bruyante. Si c’est un critère important pour vous, choisissez un modèle réputé pour ne pas l’être !
Puis-je cuisiner avec n’importe quelle huile ?
Non ! Même si la quantité d’huile nécessaire pour une friteuse sans huile ne s’élève jamais à plus d’une cuillère à soupe, sachez que certaines huiles ne supportent pas la chaleur, comme l’huile de lin par exemple. vous pouvez en revanche utiliser de l’huile d’olive, de colza ou encore de tournesol sans problème.
Comment préparer mes pommes de terre ?
A votre convenance ! Vous pouvez les couper dans la forme classique des frites, les couper plus larges à l’américaine, ou même les couper en petits carrés ! De même, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant une patate douce au lieu de pommes de terres classiques ! Vous pouvez aussi les assaisonner avant la cuisson.
Puis-je utilisez des frites surgelées ?
Bien sûr ! Et dans ce cas de figure, vous n’aurez probablement pas besoin d’ajouter une cuillère à soupe d’huile !
Est-il simple de nettoyer une friteuse sans huile ?
C’est plus simple qu’avec une friteuse électrique avec huile, car vous n’avez pas à vous occuper du recyclage de l’huile utilisée. L’absence d’huile limite aussi considérablement le temps de nettoyage.
Certains modèles ont des parties amovibles qui peuvent passer au lave-vaisselle, vérifiez bien en amont afin de ne pas endommager votre appareil. Comme pour tout appareil d’électroménager, essuyez le bien avec un chiffon sec afin de ne pas le ranger avec de l’humidité.
Puis-je utiliser du papier cuisson dans ma friteuse sans huile ?
Oui, vous pouvez normalement utiliser du papier cuisson, ainsi que du papier aluminium. Vérifiez tout de même la notice en amont pour vous en assurer.
Dans ce cas, veillez tout de même à laisser un peu d’espace entre les aliments.
Est-ce dangereux d’utiliser une friteuse sans huile ?
Certains modèles peuvent vite devenir chauds, de par leur mode de fonctionnement. Faites bien attention lors de la manipulation de l’appareil ou de son ouverture.
Consultez les avis en ligne, car certains modèles sont connus pour avoir le couvercle qui devient très chaud. Cela ne gêne en rien son bon fonctionnement mais ça peut être bon à savoir pour ne pas risque de blessure. Par précaution, veillez à bien tenir éloignés les enfants.
Quel est le prix moyen d’une friteuse sans huile ?
Les prix oscillent entre une cinquantaine d’euros et 300 euros. Tout va dépendre du type de friteuse sans huile que vous choisissez, ainsi que de ses options et fonctionnalités.
Pour une friteuse sans huile à la puissance satisfaisante, nous préconisons un budget de minimum 100€. Vous aurez ainsi une machine de qualité qui va durer dans le temps.
Où trouver une friteuse sans huile?
Vous pourrez trouver des friteuses sans huile dans tous les commerces qui proposent de l’équipement pour la cuisine. Pour un choix plus varié et des prix plus intéressants, nous vous recommandons d’acheter en ligne. Sur Amazon notamment, qui propose des livraisons rapides.